Историю кейтеринга часто связывают с Францией XVII века и метрдотелем Франсуа Вателем, который устраивал изысканные обеды Людовику XIV прямо на лужайках дворца. Но задолго до этого на просторах Великой степи, уверен генеральный директор Crystal Catering Group Расул Дара, казахи уже собирали тысячи гостей на Наурыз и тои — с пышными угощениями, музыкой и состязаниями под открытым небом. Для Crystal Catering это не просто традиция — это часть ДНК гостеприимства, которую компания превращает в современный масштабный бизнес.
Читайте подробнее на сайте Forbes Kazakhstan
